티스토리 뷰
마리텔에 나온 백주부님 함박스테이크 입니다. 모바일로 검색이 많아서 텍스트로 옮겨드립니다.
함박스테이크 10인분
재료 : 양파, 다진 돼지고기 500g , 다진 소고기 500g, 후추, 빵가루, 케찹, 설탕
다진 마늘, 양배추, 마요네즈, 계란, 양조식초
1.양파 2개 잘게썰고 후라이팬에 식용유 3숟가락을 넣고 (버터가 있으면 버터 사용)
양파와 후추를 넣고 볶는다.
양파가 노릇하게 되면 식힌다
(차가운 물 또는 얼음에 그릇안에 두고 식혀주는데 고기와 섞을때 고기가 익지 않기 위함)
2. 돼지고기500g +소고기500g+ 빵가루 1컵(꼭넣으란다..)
간장 0.5컵 양조식초 3 숟가락 설탕 2 숟가락
후추 조금 많이 한듯 뿌린다.
갈릭(다진마늘)2 숟가락
소금 반 숟가락
식초 3 숟가락
3. 1번 양파와 2번 고기를 혼합
당구공 정도 크기 그리고 안쪽을 살쪽 눌러 준다.나중에 부풀어 오르기 때문
후라이팬에 혼합된 고기를 올리고 한번 뒤집고 나서 물 반컵을 넣어서 뚜껑을 덮고 약불로 익히면 함박스테이크 완성.
뚜껑이 없을 경우 키친타올로 덮는다.
4.소스만들기 2인분
양파1/4 채썰고 버터 살짝 케찹2 숟가락 복다가 -간장 1숟 식초 약간 설탕 2숙 -약간의물 완성
'생활속 꿀팁' 카테고리의 다른 글
실시간 환율계산기 PC / 모바일 따로 (0) | 2016.05.27 |
---|---|
미디어플레이어 추천 네이버미디어플레이어 (0) | 2015.07.12 |
대한민국 미얀마 축구 보기 (0) | 2015.06.15 |
SK 3g 무제한 요금제 (0) | 2015.06.12 |
CJ 대한통운 울산파업 (0) | 2015.06.12 |
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- k팝스타
- 다니엘헤니
- 미운우리새끼
- 무한도전
- 서장훈
- 지엠뮤직
- 리우올림픽
- 해피투게더
- 황승언
- 복면가왕
- 이상민
- 마리텔
- 소사이어티게임
- 위룰 1주년
- 스톤에이지
- 내귀에캔디
- 아는형님
- 황광희
- 토니안
- 오버워치
- 김건모
- 김소희
- 라디오스타
- we rule
- 위룰
- 마마무
- 일본리니지
- 1박2일
- 김희철
- SNL
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함